ร้าน Bee Bijoux ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ.1983 โดยเปิดสาขาแรกที่โรงแรมโอเรียนเต็ล และเพนนินซูล่า พลาซ่า จำหน่ายจิวเวลรี่ที่มีดีไซน์โดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากจิวเวลรี่ที่มีอยู่ในท้องตลาดทั่วไป โดยมีให้บริการออกแบบและสั่งทำจิวเวลรี่แบบเอ็กคลูซีฟอีกด้วย
จนกระทั่งปี ค.ศ.2010 เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการหลีกเลี่ยงความวุ่นวายใจกลางเมือง Bee Bijoux จึงได้ย้ายสาขามาอยู่ที่ศูนย์การค้า K Village สุขุมวิท 26 เป็นต้นมา